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Gäste unserer Webseite kennen die Analogie mit der geschmacklichen Schärfe und dem Mut.
Bedingt durch die zahlreichen Rückmeldungen unserer letzte InfoPost haben wir für Sie eine neues Rezept in unserer Webseite eingestellt - Viel Spaß beim Ausprobieren - wir freuen uns wie immer auf Ihre Rückmeldungen...
Tortillas, mit Kase, Schinken und Phantasie gefüllt, sind ein Gedicht. In Ecken geschnitten ein optisches Highlight.
Vor dem Anschneiden in gleich große Stücke erfolgt die Zubereitung auf der ganzen Tortilla. Ebenso sollte die Notwendigkeit für eine Änderung zunächst eine breite Akzeptanz finden, nur so kann Nachhaltigkeit ihre Stärke entfalten und zu einem wahren Genuss führen - bon appétit!
Zutaten:
· 1 Avocado
· 2 Tomaten
· 1/2 Bund Koriander
· 8 Tortillas
· 2 TL Tabasco grün
· 8 dünne Scheiben geräucherter Schinken
· 200 g geriebener Gouda
1. Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, kurz überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
2. Koriander waschen, trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
3. Den Grill auf 200°C (Gas Stufe 4) vorheizen. Nun 4 Tortillas mit je 1/2 TL Tabasco bestreichen. Den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Das Gemüse und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber geben. Mit den restlichen Tortillas abdecken.
4. Die Tortillas etwa 5 Minuten grillen, bis der Käse zerlaufen ist und die Oberfläche leicht braune Blasen wirft. Anschließend in tortenförmig in Ecken schneiden, den sogenannten Sincronizadas. Je 1 Sincronizadas auf einen Teller geben und in 6 Ecken schneiden.
Wahrnehmung ist Alles - jeder von uns nutzt Fotoapparate, um die Eindrücke zu speichern. Manche sammeln in Waschkörben Ihre Urlaubsbilder - andere brauchen Minuten zur Foto-Bildkomposition.
Erinnern Sie sich evtl an die bewußte Einstellung der Bildschärfe ? - Das ist ein besonderes Gestaltungselement - um den Fokus des Betrachter auf die gewünschte Ebene zu bringen. Analog ist es im Change Management.
Ist die Wahrnehmung der Startposition und Ursachen für einen Change zu selektiv - kann das Ziel nur in Ansätzen verfolgt oder erreicht werden.
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